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INGREDIENTES
- 2 mazorcas de maíz
- 1 cebolla
- 1 cucharada rasa de mantequilla
- 2 cucharaditas de harina integral de trigo
- 200 ml de leche de coco
- 200 ml de agua
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Lo primero que haremos será desgranar la mazorca, y para ello nos ayudaremos de un cuchillo. Reservamos
En una olla ponemos una cucharada de AOVE y sofreímos la cebolla previamente picada así como los granos de maíz, todo ello a fuego medio durante 5 minutos.
Añadimos entonces la harina y removemos bien. A los 2 minutos incorporamos la leche de coco y el agua y salpimentamos. Chup chup a fuego medio – bajo durante 15 minutos.
Ya sólo nos falta pasar por una batidora y listo, una rica crema con un sabor increíble. Ya me contáis si os animáis a prepararla