INGREDIENTES
- 40 gr de mantequilla
- 1 huevo duro
- 150 gr de fiambre casero de pollo (busca un fiambre con más del 80% de carne, o mejor si es casero, como éste: https://www.realbatchcooking.com/fiambre-de-pollo-con-calabaza/ )
- 1 lata de anchoas en aceite de oliva
- 2 cucharadas de alcaparras
PREPARACIÓN
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de un procesador de alimentos y batimos bien hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
En casa lo utilizamos de forma ocasional para hacer de aperitivo cuando viene alguien a casa o para rellenar los bocatas de la merienda.
En este caso vamos a duplicar cantidades porque lo vamos a utilizar como salsa de unos macarrones.
