INGREDIENTES
- 600 gr de carne de pavo o pollo
- 1 hoja de laurel
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 3 cucharadas de AOVE
- 2 cucharadas de vinagre o limón
- 1 chorrito de agua
PREPARACIÓN
En un mortero machacamos todas las especias, el aceite, el vinagre y el chorro de agua
En una fuente colocamos la carne y añadimos el adobo, embadurnamos bien, tapamos con film transparente y al frigo un par de horas.
En nuestro caso tras tenerlo en el frigo lo congelamos, cuando llegue el día asaremos la carne mientras calentamos el primer plato y ya tendremos nuestra comida lista.