INGREDIENTES:
- 250 gr de pechuga de pollo picada
- Ajo y cebolla en polvo
- Sal
- Queso rallado (unos 60 gramos)
PREPARACIÓN
Nada más sencillo: Echamos todos los ingredientes en un bowl y mezclamos hasta homogeneizar la masa.
Como las voy a congelar les he hecho la forma con un simple molde de hacer hamburguesas en la misma bandeja del congelador. Con film transparente arriba y abajo las he guardado y cuando estén congeladas las podremos sacar de la bandeja y almacenar en una bolsa zip, por ejemplo.
Esta forma de congelación de denomina congelación abierta y es genial para alimentos frescos y en porciones. Sólo hay que esperar a que estén bien congelados para pasarlos al recipiente de almacenamiento que más nos favorezca y menos sitio ocupe, y dejaremos la bandeja operativa por si la tenemos que volver a utilizar con otro alimento (rebanadas de pan, croquetas, trozos de carne,,,)
