INGREDIENTES
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 ajo (le quito la simiente)
- 1 cucharadita de comino
- el zumo de un limón grande
- 400 gr de garbanzos cocidos
- 100 ml de caldo de verduras
- 150 gr de remolacha cocida
PREPARACIÓN
Es bien sencilla: Ponemos todos los ingredientes en el vaso de un procesador de alimentos y batimos bien hasta que que queden bien integrados. El caldo de verduras lo podemos dejar para ir incorporando poco a poco en función de lo que la receta vaya necesitando y de la textura con la que nos guste el hummus.