Dorada a la plancja con vinagreta de pimientos asados
INGREDIENTES 2 doradas grandes 1 pimiento asado Huevo cocido 2 tomates AOVE, vinagre de Jerez, sal y pimienta PREPARACIÓN En […]
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Batch cooking segunda semana de octubre
– Bocaditos de espinacas y ricota y dorada con vinagreta de pimientos asados
-Ensalada y estofado de pollo
– Crema de champilones y mantequilla de avellanas y falafel con pimeintos del piquillo
– Ensalada y hamburguesas de champiñones y calabacín
– Macarrones integrales con salsa de tomates asados y anacardos
– EXTRAS: Muhammara y magdalenas de plátno y manzana
Batch cooking primera semana de octubre
– Crema de manzana y aguacate y pescado blanco en leche de coco
– Hervido y contramuslos de soja con judías verdes
– Ensalada y albóndigas de soja texturizada en salsa
– Ensalada y hamburguesas de berenjena
– Ensalada y empanada de carne
– EXTRA: Mantequilla de avellanas y semillas y batido de avena y fresas
Batch cooking tercera semana de septiembre
– Ensalada y arroz con salmón
– Ensalada de quinoa y kebabs de pollo marinado con pan de pita
– Ensalada y lentejas al curry con mango
– Crema de calabaza con ingrediente secreto y hamburguesas de alubias negras
– Arroz caldoso con sepia
– Paté de tomates secos
– Cookies brownie
Pasta integral con boloñesa de soja texturizada
INGREDIENTES Pasta integral al gusto 100 gr de soja texturizada 2 cebollas 1 tallo de apio 3 zanahorias 1 pimiento
Bhuja de lentejas (albóndigas al estilo hindú)
INGREDIENTES DE LAS ALBÓNDIGAS 200 gr de lentejas rojas secas 1 patata grande 1 cebolla 2 cucharadas de pan integral
Salmón al horno con espárragos
INGREDIENTES 4 rodajas de salmón 1 manojo de espárragos verdes 1 limón AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN Precalentamos el horno
Ensalada de cus cus con verduras
INGREDIENTES 200 gramos de cuscús seco 3 zanahorias 1 tallo de apio 2 cebollas moradas, en rodajas finas 200 gr
Sesión de batch cooking del 1 al 5 de julio
– Gazpacho/ arroz con leche de coco y pescado blanco
– Ensalada de cus cus y salmón al horno con espárragos
– Ensalada y rollitos de pollo marinado con pan de pita
– Ensalada y bhuja de lentejas
– Pasta integral con boloñesa de soja texturizada.
Macedonia de frutas aliñada
Dentro de poco empezaremos con los helados, pero antes quiero mostraros un aliño muy simple y resultón para la típica