INGREDIENTES
- 2 huevos
- 200 ml de leche
- 5 cucharadas soperas de harina integral de trigo
- Sal
- 50 gr de queso rallado
- 3 puñados de espinacas frescas
PREPARACIÓN
Es súper fácil, sólo hay que batir bien todos los ingredientes y freír en una sartén antiadherente engrasada con un poco de mantequilla o AOVE.
Si tapamos la sartén necesitaremos menos grasa para hacerlas.
Luego las podemos tomar solas o acompañar de lo que se nos ocurra. En nuestro caso utilizaremos como relleno un poco del pollo especiado que hemos hecho en la misma sesión de batch cooking.
Y a ti ¿qué se te ocurre?