INGREDIENTES
- 500 gr de zanahorias
- Zumo de ½ limón
- 1 diente de ajo
- AOVE, sal y pimienta
- 1 cucharadita de comino
- Queso de cabra (opcional)
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 190º
Lavamos, pelamos y cortamos en juliana de medio centímetro aproximadamente las zanahorias.
Las introducimos en un recipiente apto para horno y aliñamos con 1 diente de ajo picado, el zumo de ½ limón, 1 cucharadita de comino, 1 cucharada de AOVE, y sal y pimienta al gusto.
Horneamos durante 25 minutos y transcurrido este tiempo subimos la temperatura a 220º y horneamos 15 minutos más.
De esta manera quedarán más crujientes. A la hora de comerlas las podemos acompañar de queso de cabra
